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Junho 27, 2011 | Visitas: 2
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Salada de Espirais com Molho de Queijo
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Ingredientes
  • •250g Espirais com vegetais
  • •100g Queijo de cabra (tipo feta)
  • •400g Tomate cereja
  • •1 Iogurte natural
  • •Maionese light (quantidade igual ao iogurte)
  • •2 Dentes de alho
  • •1 Ramo de hortelã fresca
  • •2 Chávenas de salada verde a gosto (agriões, canónigos, chicória, etc)
  • •Uvas frescas, nozes e pinhões a gosto
  • •Sumo de limão

Preparacao
  1. Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem. Passe por água e escorra bem.
  2. Num copo misturador, junte o queijo, o iogurte, a maionese, os alhos e a hortelã e reduza tudo a creme. Acrescente sumo de limão e rectifique o tempero.
  3. Adicione os tomates à salada e deite numa taça. Cubra com o molho. Distribua as uvas sobre a superfície e envolva bem no momento de servir.
  4. Uma receita bem light para recuperar do Natal

 

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