Home » Saladas e Sanduíches » Saladas » SALADA DE FRANGO (2)


Setembro 5, 2011 | Visitas: 34
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...


SALADA DE FRANGO (2)
Autor: 
 

Ingredientes
  • 400 gr de peito de frango sem pele
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 abacate maduro
  • 3 colheres de sopa de sumo de limão
  • 1 laranja grande
  • 2 cebolas pequenas
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 pitada de açúcar
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • ½ molho de agriões

Preparacao
  1. Lave, seque e corte em tiras de 1 cm de largura o peito de frango.
  2. Aqueça o óleo numa frigideira, frite o frango durante cerca de 2 minutos de cada lado, tempere de sal e mexa.
  3. Retire, escorra em papel absorvente e deixe arrefecer.
  4. Corte o abacate ao meio, ao comprido, em volta do caroço e separe as metades. Retire o caroço e a casca a cada metade.
  5. Corte cada uma destas em tiras de ½ cm de largura e disponha-as num prato, regando-as com 1 colher de sumo de limão.
  6. Descasque a laranja e retire as peles brancas. Corte-as em rodelas grossas e divida as rodelas em quatro. Retire os caroços.
  7. Descasque as cebolas e corte-as em anéis finos.
  8. Bata o restante sumo de limão com a pimenta, o sal, o açúcar e o azeite.
  9. Disponha numa saladeira as tiras de frango, a cebola, a laranja e o abacate, mexendo com cuidado para que a fruta não se desfaça. Deite o molho por cima.
  10. Corte os talos aos agriões e espalhe-os sobre a salada.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com