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Agosto 1, 2010 | Visitas: 2
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Salada de Hadoque
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Ingredientes
  • 100 g de filé de
  • hadoque
  • 500 ml de leite
  • desnatado
  • 15 g de ervilha
  • 15 g de milho verde
  • ½ talo de aipo
  • (parte branca)
  • 100 g de maçã verde
  • picada
  • ½ colher (sopa) de
  • picles picadinho
  • 1 colher (sopa) de
  • cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de
  • cenoura cozida
  • picadinha
  • 1 colher (sopa) de
  • uva passa sem caroço
  • Molho
  • vinagre ou suco de
  • limão a gosto
  • 1 colher (chá) de
  • mostarda
  • salsinha bem picada
  • 1 colher (chá) de
  • água
  • pimenta-do-reino e
  • sal a gosto

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 35 MINUTOS RENDIMENTO: 2 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 105,00
  3. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
  4. Cozinhe os filés no leite; escorra, desfie-os e deixe esfriar.
  5. Misture os demais ingredientes, junte o peixe desfiado e
  6. distribua em forminhas de empada. À parte, misture os
  7. ingredientes do molho. Na hora de servir, desenforme a
  8. mistura de peixe e cubra com o molho.

 

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