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Janeiro 25, 2010 | Visitas: 0
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SALADA DE MANGA E CAMARÃO
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Ingredientes
  • *1 alface *1 manga *1 abacate *2 col. de sopa de sumo de limão *150 gr. de
  • queijo gouda *100 gr. de miolo de camarão cozido
  • Para o molho:
  • *15 gr. de gengibre *Sumo e raspa da casca de meia laranja *1 a 2 col. de sopa
  • de vinagre de vinho branco *4 col. de sopa de óleo *Sal, pimenta e açúcar

Preparacao
  1. Limpe e lave a alface e corte grosseiramente. Descasque a manga e o abacate e
  2. corte em fatias. Borrife com o sumo de limão.
  3. Corte o queijo gouda em cubos. Misture com o camarão e os outros ingredientes
  4. da salada já preparados.
  5. Descasque o gengibre, rale e misture com os restantes ingredientes para obter o
  6. molho. Misture na salada. Pode acompanhar com pão.

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