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Janeiro 5, 2011 | Visitas: 0
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Salada de massa jacob
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Ingredientes
  • •375 g de massa de conchas (com ovo, tomate e espinafres)
  • •1 colher (sopa) de azeite
  • •1 abacate maduro
  • •2 colheres (sopa) de sumo de limão
  • •440 g de milho em conserva
  • •3 tomates
  • •1 pimento verde
  • •1 colher (chá) de chilli mexicano em pó
  • •1/2 chávena de vinagreta

Preparacao
  1. Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e junte com o azeite. Descasque e tire o caroço do abacate. Corte a polpa em cubos de 2 cm. Junte com sumo de limão. Escorra o milho. Tire os pedúnculos e as sementes dos tomates. Corte a polpa em cubos de 1 cm. Tire as sementes do pimento e corte-o em cubos de 1 cm. Junte a massa, o milho, o tomate e o pimento. Junte o chilli com a vinagreta e verta sobre a mistura de massa. Mexa, de modo a obter uma mistura uniforme, adicionando, em seguida, o abacate.

 

 

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