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Janeiro 25, 2010 | Visitas: 2
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Salada de Milho com Frango
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Ingredientes
  •  400 gr de peito de frango assado
  •  1 pimento verde ou vermelho grande
  •  1 maçã ácida com a pele perfeita
  •  2 colh. de sumo de limão
  •  400 gr de milho doce de lata
  •  4 colh. de sumo de toranja acabado de
  • espremer
  •  1 piatada de sal
  •  1 pitada de açúcar
  •  2 colh. de óleo de milho
  •  Cebolinho

Preparacao
  1. Retire
  2. a pele e os ossos do frango e corte a carne em fatias bem grossas. Corte o
  3. pimento ao meio, ao comprido, e elimine as peles brancas e sementes antes de
  4. o lavar e secar. Corte-o em tiras e depois em cubos. Lave, seque a maçã,
  5. corte-a em quatro, elimine o centro e corte-a em cubos. Regue com sumo de
  6. limão. Misture numa saladeira o milho com metade do líquido da conserva, a
  7. maçã, o pimento e o frango. Bata 1 colh. de sumo de limão com o sumo de
  8. toranja, o sal, o açúcar e o óleo. Prove o tempero, pois não deve ficar muito
  9. ácido. Tempere a salada mexendo com cuidado. Lave e seque o cebolinho,
  10. corte-o em anéis e espalhe-o sobre a salada da hora de servir.
  11. Bom apetite

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