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Janeiro 12, 2011 | Visitas: 3
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Salada de milho com molho de abacate
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Ingredientes
  • •2 chávenas de milho em grão
  • •1 pimento vermelho
  • •1 pimento verde
  • •3 cebolas
  • •2 hastes de aipo
  • •1 abacate maduro
  • •1/2 chávena de sumo de limão
  • •1/4 chávena de natas azedas
  • •1 colher (chá) de piripiri em pó

Preparacao
  1. Coza o milho em água fervente durante 2 minutos. Escorra e arrefeça em água fria. Tire as sementes dos pimentos e corte-os em cubos de 1 cm. Apare os cebolos e o aipo c corte-os em fatias finas. Junte o milho, os pimentos, os cebolos e o aipo. Descasque e tire o caroço do abacate. Desfaça a polpa com um garfo até obter uma massa regular. Junte o abacate, o sumo de limão, as natas e o piripiri. Junte o molho de abacate com a mistura de milho, ou sirva separadamente.

 

 

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