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Julho 29, 2010 | Visitas: 7
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Salada de Pepino com Nozes
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Ingredientes
  • 3 pepinos grandes 400 ml de iogurte desnatado 1 colher (sopa) de alecrim picado 1 colher (sopa) de cebola ralada 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de azeite de oliva ⅓ de xícara (chá) de nozes picadas 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de raspas de laranja

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 5 PORÇÕES GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: BAIXO CALORIAS POR PORÇÃO: 123,09 Descasque os pepinos, corte-os em rodelas e coloque-os numa peneira para escorrer. Em uma tigela coloque o iogurte, o alecrim e a cebola; misture e leve à geladeira por 15 minutos. Retire da geladeira, adicione o suco de limão e o azeite e misture bem. Seque as rodelas de pepino, junte as nozes, a mistura de iogurte e a salsinha picada, misture delicadamente e polvilhe com as raspas de laranja. Leve à geladeira até a hora de servir.

 

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