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Dezembro 15, 2009 | Visitas: 8
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Salada de pimentos assados
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Preparacao
  1. Assam-se sobre as brasas pimentões doces, tira-se-lhes a pele e as sementes e partem-se em tiras, que se deitam numa saladeira.
  2. Assam-se do mesmo modo tomates, põem-se num passador e espremem-se sobre os pimentos. Tempera-se depois esta mistura com azeite, vinagre, sal e pimenta, cebolas cruas às rodas e salsa picada.

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