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Janeiro 5, 2011 | Visitas: 2
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Salada de pimentos grelhados
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Ingredientes
  • •1 pimentos vermelhos
  • •3 pimentos amarelos
  • •1 dente de alho
  • •1/4 de chávena de vinagreta
  • •1 colher (sopa) de salsa ou manjericão picado

Preparacao
  1. Corte os pimentos ao meio e tire as sementes. Coloque-os num tabuleiro de ir ao forno e grelhe a 220ºC durante cerca de 15 minutos, ou até a pele se apresentar acastanhada e empolada. Tire do forno e envolva em papel absorvente. Deixe arrefecer. Tire a pele dos pimentos e corte-os ao meio. Coloque numa taça. Descasque e corte o alho em pedacinhos. Regue os pimentos com a vinagreta e mexa bem para os envolver bem. Polvilhe com manjericão ou salsa.

 

 

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