Home » Saladas e Sanduíches » Saladas » Salada de Salmão Fumado


Julho 9, 2011 | Visitas: 6
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...

 

 

Salada de Salmão Fumado
Autor: 
 

Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •200g de salmão fumado
  • •1lata de macedónia de legumes +/- 500g
  • •100g de bacon cortado em cubos ou tiras
  • •1/2 lata de milho +/- 200g
  • •2 pimentos vermelhos grelhados(usei de conserva já grelhados)
  • •azeitonas cortadas às rodelas
  • •raspas da casca de ½ limão
  • •oregãos
  • •1 fio de azeite
  • •*molho de iogurte caseiro
  • * molho de iogurte:
  • •1 iogurte natural
  • •1 colher de sobremesa de mel
  • •1 pitada de sal
  • •ervas aromáticas a gosto
  • •1 dente de alho bastante esmagado
  • Misturar e bater os ingredientes do molho muito bem e reservar.

Preparacao
  1. Deite para um tacho o fio de azeite e frite o bacon já cortado em tiras. Reserve.
  2. Coloque dentro de uma saladeira ou travessa, a macedónia de legumes escorridos, o milho, os pimentos em tiras finas, as azeitonas, o salmão cortado em tirinhas, por ultimo adicione o bacon e o azeite em que foi frito, polvilhe com oregãos , raspe a casca do limão, envolva e regue com o molho de iogurte, leve ao frigorifico 30 minutos e sirva como entrada ou refeição principal.
  3. Notas: Pode sempre colocar outro tempero a gosto.
  4. A raspa da casca do limão faz toda a diferença no sabor final do prato.
  5. Se gostar pode adicionar ovos cozidos.

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com