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Outubro 22, 2010 | Visitas: 1
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Salada Fresca de Arroz
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • água
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 1 cenoura
  • 100 g de ervilhas congeladas
  • 300 g de arroz agulha
  • 50 g de milho congelado
  • 2 fatias grossas de fiambre
  • 4 rodelas de ananás
  • 1 pepino

Preparacao
  1. Ponha um tacho ao lume com água (o dobro do volume do arroz), os cubos Knorr de legumes. Entretanto pele e corte em cubos a cenoura. Quando a água estiver a ferver, junte a cenoura e as ervilhas e quando retomar fervura, introduza o arroz.Deixe cozerdurante 10 minutos. Junte o milho e coza mais 5 minutos.
  2. Corte o fiambre e o ananás e o pepino em pedaços e misture com o arroz.

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