Home » Saladas e Sanduíches » Saladas » Salada grega de alcachofras


Janeiro 5, 2011 | Visitas: 4
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...


Salada grega de alcachofras
Autor: 
 

Ingredientes
  • •400 g de corações de alcachofra em conserva
  • •450 g de cenouras em conserva
  • •3 cebolas
  • •12 batatas novas pequenas
  • •1/4 chávena de azeite
  • •2 colheres (sopa) de vinagre de vinho
  • •2 colheres (sopa) de funcho fresco picado
  • •Pimenta preta em grão

Preparacao
  1. Escorra as alcachofras e as cenouras. Lave e apure os cebolos. Corte em fatias finas na diagonal. Descasque as batatas e coza-as em água fervente com sal durante cerca de 10 minutos, ou até ficarem tenras. Escorra bem. Agite a mistura de azeite, moer num frasco com tampa. Junte as alcachofras, as cenouras, os cebolos e as batatas. Verta o molho sobre a salada e mexa bem, para envolver todos os ingredientes.

 

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com