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Junho 8, 2005 | Visitas: 3
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Salada Ilha
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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 2 copos de Requeijão
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 2 colheres (sopa) de agrião picado
  • 2 copos de iogurte natural
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • ½ beterraba em cubos
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 alface crespa pequena
  • ½ repolho roxo
  • 1 maço de agrião
  • 1 alface mimosa

Preparacao
  1. Lave as verduras e aguarde. Bata no liquidificador o Requeijão, o iogurte, o azeite. Divida em três partes. Aguarde. Pegue uma parte e bata no liquidificador com a beterraba e tempere com sal e pimenta. Pegue a segunda parte, acrescente mostarda e uma pitada de açúcar e bata no liquidificador. Tempere a gosto. Pegue a terceira parte, adicione manjericão, hortelã, agrião e bata no liquidificador. Tempere com sal.
  2. Crie uma salada com folhas verdes, legumes vermelhos, amarelos, roxos e ovos de codorniz

 

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