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Agosto 2, 2011 | Visitas: 7
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Salada Jardim do Mexilhão
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Ingredientes
  • •½ Embalagem de Mexilhão congelado
  • •3 Delícias do Mar
  • •¼ Pimento Vermelho
  • •1 Tomate
  • •1/3 de Couve Coração
  • •1 Cebola
  • •6 ou 7 Cogumelos frescos laminados

Preparacao
  1. Num wok, colocar uma colher de sopa de azeite. Colocar ao lume com a cebola partida em fatias grossas e os cogumelos.
  2. Deixar levantar fervura. Juntar o mexilhão (que deve estar descongelado) e os pimentos.
  3. Envolver e deixar cozinhar em lume baixo cerca de 5 minutos.
  4. Juntar a couve e envolver. Temperar com um pouco de sal.
  5. Deixar mais uns 3 minutos. Desligar o lume e colocar o tomate partido em pedaços e as delícias do mar cortadas em rodelas finas.
  6. Envolver e esta pronto a comer!
  7. Bom Apetite!

 

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