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Julho 9, 2011 | Visitas: 29
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Salada à Americana
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Ingredientes
  • •100 g espinafres
  • •35 g de queijo Roquefort
  • •1 abacate
  • •100 g cogumelos laminados
  • •200 g bacon
  • •1 dl natas azedas
  • •1 colher de sopa de vinagre
  • •35 g nozes picadas

Preparacao
  1. Lave muito bem os espinafres.(ás vezes uso agriões).
  2. Corte a meio o abacate, descasque e corte a polpa em bocadinhos regulares.
  3. Lave os cogumelos e corte em fatias finas.
  4. Frite ligeiramente o bacon, sem gordura.
  5. Escorra sobre papel absorvente e corte em tiras finas.
  6. Esmague o queijo e misture com os restantes ingredientes do molho.
  7. Disponha a salada numa taça e apresente o molho à parte.

 

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