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Janeiro 5, 2011 | Visitas: 7
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Salada mexicana de feijão
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Ingredientes
  • •450 g de puré de feijão refogado
  • •2 colheres (chá) de chilli mexicano em pó
  • •1/4 de chávena de sumo de limão
  • •2 abacates maduros
  • •1 dente de alho
  • •3 tomates
  • •1 colher (sopa) de cebola picada
  • •1 colher de salsa picada
  • •1/4 de chávena de queijo ralado
  • •Nachos

Preparacao
  1. Junte o puré de feijão, o chilli e 2 colheres (sopa) de sumo de limão. Descasque e tire o caroço dos abacates. Esmague a polpa dos abacates e junte-a com o sumo de limão restante. Descasque e corte o alho em pedacinhos. Esfregue uma travessa com o alho. Disponha o preparado de feijão numa só camada. Cubra com o abacate. Corte o tomate em cubos de 1 cm. Junte o tomate, a cebola e a salsa. Disponha sobre o abacate. Polvilhe com queijo ralado e sirva com nachos.

 

 

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