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Julho 9, 2011 | Visitas: 23
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Salada Russa com Molho
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Ingredientes
  • •500g batatas aos cubinhos
  • •150g cenouras aos cubinhos
  • •150g ervilhas
  • •4 ovos
  • Para o molho:
  • •1 gema de ovo
  • •0,5 dl Vinagre
  • •0,5 dl Óleo
  • •1 dente de alho

Preparacao
  1. Coza as batatas em água temperada com sal, à parte coza as cenouras, as ervilhas e os ovos em água também temperada com sal.
  2. Escorra as batatas, as cenouras e as ervilhas, e depois de tudo bem escorrido junte tudo num prato largo e fundo. à parte escorra o atum e com a ajuda de um garfo solte-o e junte-o ao preparado anterior.
  3. descasque os ovos e parta-os as rodelas (ou como preferir). A parte junte num copo de plastico, o alho, o Óleo, o vinagre e a gema de ovo e triture, ira obter uma mistura homogénea…(se ficar muito liquida junte outra gema de ovo)
  4. enfeite a salada com os ovos e junte o molho, e servia.
  5. o molho e espetacular com salada russa…experimentem…
  6. espero que gostem….

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    Sorry. No data so far.

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