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Janeiro 5, 2011 | Visitas: 2
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Salada Tailandesa de Carne
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Ingredientes
  • •500 g de lombo inteiro
  • •2 dentes de alho
  • •1 colher (sopa) de molho de soja
  • •2 colheres (sopa) de sumo de lima
  • •1 colher (sopa) de molho de peixe tailandês
  • •1 colher (sopa) de açúcar
  • •2 colheres (sopa) de coentros picados
  • •1 colher (sopa) de folhas de hortelã picadas
  • •folhas de alface
  • •3 a 4 cebolas
  • •1 a 2 pimentos
  • •tomates-cereja
  • •coentros frescos

Preparacao
  1. Cozinhe a carne numa frigideira, até estar relativamente passada. Tire e deixe arrefecer. Descasque e pique os alhos. Coloque os alhos, o molho de soja, o sumo de lima, o molho de peixe, o açúcar, a primeira medida de coentros e a hortelã na misturadora. Junte até obter uma massa de consistência uniforme, Corte a carne em fatias. Junte-a no preparado de alho. Disponha a alface na travessa. Coloque a carne num lado, e os cebolos, os pimentos, os tomates e os coentros no outro.

 

 

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