Home » Saladas e Sanduíches » Saladas » Salada Tropical com Molho de Lima


Julho 9, 2011 | Visitas: 3
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Salada Tropical com Molho de Lima
Autor: 
 

Ingredientes
  • Para a salada:
  • •1 molho de agriões
  • •2 abacates maduros mas firmes
  • •2 papaias maduras mas firmes
  • Para o molho:
  • •1 lima
  • •Sal e pimenta-preta
  • •1 colher de café de açúcar
  • •4 colheres de sopa de azeite
  • •4 colheres de sopa de óleo de girassol

Preparacao
  1. Prepare primeiro o molho.
  2. Lave muito bem a lima para retirar a cera e rale finamente a casca.
  3. Esprema a lima para obter 2 colheres de sopa de sumo e deite-o numa tigela juntamente com a raspa da casca.
  4. Junte o sal, a pimenta, o açúcar, o azeite e o óleo e bata bem com uma vara de arames.
  5. Prove e, se necessário, junte um pouco mais de sumo de lima.
  6. Reserve.
  7. Lave, seque e escolha os agriões.
  8. Corte os abacates ao meio e retire o caroço.
  9. Descasque e corte os abacates às rodelas no sentido da largura.
  10. Corte as papaias ao meio, retire as sementes, descasque-as e corte-as às fatias no sentido do comprimento.
  11. Distribua os agriões, os abacates e as papaias pelos pratos, regue com o molho e sirva.
  12. Tempo de Preparação: 20 minutos

 

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com