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Outubro 28, 2009 | Visitas: 1
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Salada vermelha de frios
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Ingredientes
  • – 200 g salame em fatias finas
  • – 3 xícaras de batatas cozidas e espremidas
  • – 2 ovos cozidos e picados
  • – ½ xícara de azeitonas picadas
  • – 1 xícara de presunto cozidos
  • – ½ xícara de nozes picados
  • – 1 xícara de couve flor cozida e picada
  • – ½ xícara de passas
  • – 1 lata de ervilha
  • – ½ xícara de cebola picada
  • – ½ xícara de picles picado
  • – Sal, pimenta e noz moscada a gosto
  • – Maionese suficiente para a liga

Preparacao
  1. Untar bem uma forma e forrar com as fatias de salame. Misturar todos os ingredientes, temperar e adicionar a maionese até dar a liga. Encher a forma e apertar bem. Levar a geladeira até a hora de servir.
  2. Desenformar e decorar a gosto.

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