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Março 4, 2009 | Visitas: 28
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Salame de Chocolate Black & White
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Ingredientes
  • 200 g de chocolate negro de culinária em tablete
  • 200 g de chocolate branco de culinária em tablete
  • 360 g de manteiga
  • 2 lata de leite condensado
  • 400 g de Bolacha Maria

Preparacao
  1. Derreta o chocolate branco com metade da manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Coloque uma lata de leite condensado numa tigela e junte-lhe o chocolate derretido. Bata tudo muito bem com a batedeira, durante cerca de 5 minutos.
  2. Parta 200g das bolachas aos pedaços pequenos e misture-as ao preparado anterior.
  3. Forre o interior de uma caixa plástica redonda, ou uma forma de bolo inglês com película aderente (ou também pode ser papel de alumínio), e coloque o preparado anterior. Leve ao congelador enquanto se prepara o resto.
  4. Repita o processo mas com o chocolate negro e coloque por cima do branco. Leve ao frigorífico pelo menos umas 3 horas.
  5. Passado o tempo referido, retire do frio e desenforme sobre um prato de servir. Cubra com o chocolate derretido branco ou preto como desejar e decore a gosto!
  6. Coloque de novo no frigorífico até endurecer e depois sirva!
  7. autor: isa.caty

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