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Abril 14, 2010 | Visitas: 0
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Salmão a Don Pepito
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Ingredientes
  • 1 salmão inteiro (1 a 2k)
  •  sal e tempero a gosto
  •  farinha de trigo

Preparacao
  1. tempere o salmão e passe na farinha de
  2. trigo. frite em seguida. reserve para montagem.
  3. fritada
  4.  1 ½ k de batatas em rodelas
  5.  1 pimentão cortado em quadradinhos
  6.  1 cebola grande em folhas
  7.  ½ k de tomates em pedaços
  8. modo de preparar:
  9. fritar todos os ingredientes e reservar
  10. para a montagem.
  11. molho de tomate (1 caixinha ou natural)
  12.  1 colher de sopa de azeite
  13.  ½ k de camarões pequenos
  14.  ½ k de lulas limpas
  15.  2 dentes de alho
  16.  1 cebola pequena cortada em rodelas
  17. modo de preparar:
  18. refogue no azeite todos os ingredientes e
  19. coloque no molho. decore com azeitonas, camarões (médios ou grandes) e
  20. salsinha.
  21. acompanha com arroz verde
  22.  1 colher de sopa de manteiga
  23.  1 dente de alho picado
  24.  salsinha a gosto
  25.  2 xícaras de chá de arroz
  26.  1 lata de ervilhas
  27.  1 cebola pequena picada

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