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Janeiro 19, 2011 | Visitas: 2
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Salmão com Aromas
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Ingredientes
  • 4 fatias de salmão fumado
  • 3 c.(sp) de azeite
  • 1 c.(sp) de sumo de limão
  • sal
  • pimenta branca em grão
  • 2 cebolinhas novas
  • 2 c.(sp) de alcaparras em conserva
  • 2 c.(sp) de funcho picado.

Preparacao
  1. – Coloque cada fatia de salmão num prato individual.
  2. Numa tigela, prepare o molho, misturando o azeite, o sumo de limão, um pouco de sal e de pimenta acabada de moer. Deite sobre as fatias de salmão. Corte aos bocadinhos as cebolinhas e deite-as numa tigela de louça. Noutra tigela, deite as alcaparras lavadas e escorridas e ainda noutra deite o funcho.
  3. Apresente o salmão com os aromas em separado para que cada pessoa se sirva a gosto.

 

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