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Agosto 14, 2011 | Visitas: 2
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Salmão com Lençol de Mostarda
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Ingredientes
  • 4 filetes de salmão
  • ¼ colher de chá de sal
  • Azeite
  • Pimenta preta de moinho (q.b.)
  • 50 gramas de natas
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de chá de sumo de limão
  • Rodelas de limão

Preparacao
  1. Combine as natas, a mostarda e o sumo de limão de tigela pequena até envolver todos os ingredientes num molho cremoso.
  2. Tempere as filetes de salmão com o sal e pimenta e grelhe numa grelha de resistência ou no grelhador do forno até a carne do salmão ficar opaca no centro.
  3. Aqueça o molho e cubra o salmão com o preparado. Sirva com rodelas de limão.
  4. Informação Nutricional:
  5. Por dose:
  6. calorias
  7. grs de gordura (4 gr. Saturada, 6 monoinsaturada)
  8. mg de colesterol
  9. grs de hidratos de carbono
  10. grs de proteínas
  11. grs de fibras
  12. mg de sódio
  13. mg de potássio
  14. % Dose Diária Recomendada de Selénio
  15. % DDR de potássio
  16. Boa fonte de Ómega-3

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