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Outubro 13, 2010 | Visitas: 4
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Salmão com Mel e Sementes de Sésamo
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 3 limas
  • 1 colher de sopa de mel
  • sal
  • cebolinho picado
  • piripiri
  • 4 tranches de salmão (sem pele nem espinhas)
  • 50 g de Vaqueiro Culinesse
  • sementes de sésamo

Preparacao
  1. Misture o sumo das limas, (reserve 1 para cortar em gomos) com o mel, e tempere com sal,cebolinho picado, e umapitada de piripiri. Deite sobre o salmão e deixe marinar pelo menos 15 minutos.
  2. Escorra as tranches de salmão e frite-as numa frigideira larga com a Vaqueiro Culinesse até estarem douradas.
  3. Retire o salmão e junte à gordura que ficou na frigideira o líquido da marinada. Deixe ferver sobre lume forte cerca de 5 minutos e depois deite sobre o peixe.
  4. Sugestão
  5. Polvilhe com sementes de sésamo e acompanhe com arroz soltoe salada.

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