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Dezembro 14, 2010 | Visitas: 3
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Salpicão de Arroz e Camarão
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Ingredientes
  • (4 pessoas)
  • 200 grs de arroz branco cozido (no ponto),passado por água fria e refrigerado
  • 400 grs de camarão pequenho,limpo cozido e refrigerado
  • 4 colheres de sopa de abacaxi maduro cortado em cubos
  • 4 colheres de sopa de rodelas de palmitos pequenhos
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 4 folhas de alface fatiadas em juliana
  • Para o molho:
  • •4 colheres de sopa de maionese
  • •2 colheres de sopa de ketchup doce
  • •2 colheres de sopa de creme de leite
  • •1 colher de sopa de molho de soja
  • •1 colher de chá de mostarda tipo americana
  • •1 colher de chá de conhaque

Preparacao
  1. Coloque todos os ingredientes numa tigela, misture bem com cuidado, prepare o molho misturando todos os ingredientes. Agregue o molho à primeira preparação e misture. Leve à geladeira por 1 hora.
  2. Montagem:
  3. Coloque num prato de 25 cm uma base no centro de alface em julianas, adicione acima cuidadosamente o salpicão, enfeite com paprica em pó e sirva bem gelado

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