Dezembro 14, 2010 | Visitas: 4
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Salpicão de Frango
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Ingredientes
  • Para 1 porção
  • 120 gramas de filé de frango
  • 100 gramas de cenoura
  • 30 gramas de milho em conserva
  • 30 gramas de ervilhas em conserva
  • 15 gramas de uva passa
  • 20 gramas de ketchup
  • 5 gramas de mostarda
  • 100 gramas de maionese
  • 50 gramas de batata palha

Preparacao
  1. Desfiar o frango, previamente cozido.
  2. Lavar, descascar e ralar a cenoura no ralo grosso.
  3. Misturar o frango, a cenoura ralada, o milho e a ervilha.
  4. Reservar.
  5. À parte misture a maionese, o ketchup e a mostarda.
  6. Temperar o salpicão (reservado) com esta mistura, tomando o cuidado para que não fique muito húmido.
  7. Antes de servir acrescente a batata palha.

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