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Outubro 28, 2009 | Visitas: 2
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Salpicão à SNS
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Ingredientes
  • – 50 gr de bacon picadinho
  • – 250 gr de presunto cozido em tiras
  • – 100 gr de ameixa preta bem picadinhas
  • – 01 peito de frango desfiado
  • – 02 cenouras grandes raladas
  • – 02 latas de ervilha
  • – 01 lata de milho
  • – 02 vidros de maionese (pequeno)
  • – 01 pacote de batata palha
  • – azeitona a gosto
  • Para temperar a maionese, junte um recipiente e deixe descansar os seguintes ingredientes:
  • – 01 dente de alho pequeno (espremido)
  • – 01 colher de chá de mostarda
  • – 01 pitada de sal
  • – 01 pitada de pimenta do reino (pó)
  • – azeite

Preparacao
  1. – Ferva 01 litro de água e jogue na cenoura ralada para dar um pequeno cozimento.
  2. – Escorra e reserve.
  3. – Frite o bacon em uma frigideira sem gordura. após o bacon estar dourado, junte o presunto cortado em tiras e o peito de frango desfiado, para uma leve fritura na própria gordura do bacon.
  4. – Junte os outros ingredientes (cenoura ralada, ervilha, milho, ameixa e batata palha) com a maionese, e por último coloque o peito de frango, o bacon e o presunto.
  5. – Se necessário, coloque mais maionese e cubra tudo com o restante da batata palha.
  6. – Decore com alface.

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