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Outubro 28, 2009 | Visitas: 5
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Saltenha
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Ingredientes
  • – 150 gr de margarina ou gordura hidrogenada
  • – 02 gemas
  • – 01 xícara de chá de água
  • – 01 colher de café de sal
  • – 01 colher de sobremesa de colorau
  • – 01 colher de sopa de vinagre branco
  • – farinha de trigo até soltar das mãos
  • misturar tudo e deixar descansar
  • recheio:
  • – 500 gr de carne moída refogada com temperos a gosto
  • – depois de refogada acrescentar:
  • – ½ xícara de chá de azeitonas verdes bem picadas
  • – 01 xícara de chá de uvas passas
  • – 02 ovos cozidos e picados
  • – 01 colher de sopa bem cheia de molho de pimenta
  • – ½ xícara de chá de cheiro verde

Preparacao
  1. – abrir a massa, cortar e rechear. pincelar com ovo e assar.

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