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Maio 22, 2005 | Visitas: 0
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Sanduíche Famosa
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Ingredientes
  • • ½ xícara (chá) de lombo canadense picado
  • • 1 colher (sopa) de manteiga
  • • ½ xícara (chá) de champignon picado
  • • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • • ½ xícara (chá) de leite
  • • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • • sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparacao
  1. Refogue o champignon na manteiga, dissolva a farinha no leite, acrescente-a ao refogado, mexendo rapidamente para não empelotar. Tempere com sal e pimenta, cozinhe por 5 minutos, junte o creme de leite, o parmesão e a salsinha. Tire do fogo, deixe esfriar, junte o lombinho e utilize.

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