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Outubro 28, 2009 | Visitas: 15
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Sanduíches Multicoloridos
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Ingredientes
  • (pão de forma colorido):
  • – 50 gr de fermento fresco para pão
  • – 02 colheres de sobremesa de açúcar
  • – 02 ovos inteiros ligeiramente batidos
  • – 01 copo de 200 ml de creme de leite fresco sem bater
  • – ½ xícara de chá de cerveja branca em temperatura ambiente
  • – ½ xícara de chá de óleo de milho
  • – 01 xícara de chá de água morna
  • – 01 colher de sopa de sal
  • – 01 kg de farinha de trigo especial (aproximadamente)

Preparacao
  1. – Dissolva o fermento com o açúcar, junte os demais ingredientes e “rasgue” muito bem a massa.
  2. – Divida-a em três partes iguais, acrescente a cada uma os ingredientes coloridos e sove até obter uma massa lisa, enxuta e macia.
  3. – Deixe crescer separadamente até dobrar de volume, quando então, modele os pães e coloque-os em formas próprias untadas e enfarinhadas e deixe crescer novamente.
  4. – Leve ao forno a 200ºc e asse até que estejam totalmente dourados.
  5. Demais Ingredientes:
  6. – 02 colheres de sopa de extrato de tomate
  7. – 04 colheres de sopa de espinafre cozido e triturado
  8. – 02 dentes de alho socados
  9. Modo de Preparo:
  10. – Misture cada ingrediente a ⅓ da massa e empregue.
  11. Ingredientes: (pasta de abacaxi)
  12. – 100 gr de ricota fresca passada pela peneira
  13. – 100 gr de requeijão cremoso (de baldinho)
  14. – 100 gr de peito de chester defumado e processado
  15. – ½ xícara de chá de abacaxi picado e cozido (escorrer bem)
  16. – 02 colheres de sopa de creme de leite sem o soro
  17. – 01 xícara de chá de maionese (aproximadamente)
  18. – 01 pitada de açafrão em pó
  19. – sal, pimenta branca e temperos a gosto
  20. Modo de preparo:
  21. – misture todos os ingredientes e empregue.
  22. Demais Ingredientes:
  23. – alface crespa
  24. – cenoura ralada fino

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