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Outubro 28, 2009 | Visitas: 5
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Sanduiche gratinado
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Ingredientes
  • – 1 pão de forma sem casca (se possível cortado no comprimento)
  • – 250 gr de maionese
  • – 200 gr de peito de peru fatiado
  • – 200 gr de muzzarela fatiada
  • – 500 ml de leite
  • – 2 colh (sopa) de farinha de trigo
  • – 4 colh (sopa) de margarina
  • – ½ colh (cha) de noz moscada ralada
  • – sal e pimenta a gosto
  • – 50 gr de queijo parmesão ralado

Preparacao
  1. Monte o sanduíche: Passe maionese nas fatias de pão. Numa forma refrataria coloque uma camada de pão, todo o peito de peru, outra camada de pão, todo o queijo e mais uma camada de pão. Reserve.
  2. Faça o molho branco: Leve ao fogo brando o leite, a farinha e a margarina. Mexa até engrossar.
  3. Polvilhe a noz moscada e acerte o tempero conforme seu paladar. Despeje o molho sobre o sanduíche, polvilhe o parmesão e leve ao forno até gratinar. Sirva a seguir.

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