Dezembro 21, 2010 | Visitas: 1
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Savarim de Rum
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Ingredientes
  • Bolo:
  • •20 g de fermento de padeiro
  • •150 ml de leite magro morno
  • •250 g de farinha de trigo integral ou normal
  • •8 Cs de Granulado Hermesetas ou 2½ Cc de Hermesetas Líquidas
  • •3 ovos
  • •1 pitada de sal
  • Xarope de Rum:
  • •15 Cs de Granulado Hermesetas ou 5 Cc de Hermesetas Líquidas
  • •350 ml de água
  • •1 pau de canela
  • •raspa e sumo de 1 laranja
  • •raspa e sumo de ½ limão
  • •100 de Rum da Jamaica (ou algumas gotas de extracto de rum)

Preparacao
  1. Esmague o fermento com um garfo e misture com 1 Cs de leite morno.
  2. Amasse todos os ingredientes do bolo e forme uma bola. Bata a massa vigorosamente até ficar macia. unte a forma redonda (cerca de 23 cm de diâmetro).
  3. Coloque a massa a levedar num local quente até dobrar o seu volume. aqueça previamente o forno até uma temperatura de 200ºC e deixe cozer durante 15 minutos.
  4. Desenforme num prato.
  5. Deite numa caçarola todos os ingredientes necessários para o xarope, exepto o rum.
  6. Leve ao lume até levantar fervura. Retire do lume e misture o rum. Deite sobre o bolo e deixe arrefecer.
  7. Sirva com uma salada de fruta ou natas levemente batidas.
  8. Total Receita Por dose
  9. Joules
  10. Calorias
  11. Glucídeos g
  12. ,9
  13. Lípideos g
  14. ,3

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