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Setembro 22, 2010 | Visitas: 2
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Segredo de Peter
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Ingredientes
  • 14 a 16 unidades.
  • 4 ovos
  • 250 g de açúcar
  • 100 g de margarina Vaqueiro
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 100 g de coco ralado

Preparacao
  1. Ligue o forno para os 220°C.
  2. Bata as gemas com metade do açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicione a margarina Vaqueirolevemente amolecida e o mel e continue a bater até ligar tudo.
  3. Bata as claras em espuma, junte o restante açúcar e continue a bater até obter um merengue espesso. Junte-o ao preparado anterior, envolvendo cuidadosamente. Por ultimo, misture o coco ralado. Deite numa forma lisa, previamente untada e com o fundo forrado com uma rodela de papel vegetal igualmente untado. Introduza no forno, após 20 minutos baixe a temperatura para os 180 ° C e deixe cozer durante mais 20 minutos.
  4. Sugestão
  5. Embora mais demorado e dispendioso, experimente ralar coco fresco em substituição de coco já ralado.

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