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Janeiro 3, 2011 | Visitas: 5
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Segurelha Satureia hortensis
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Preparacao
  1. As variedades de Inverno e de Verão desta erva sabem vagamente a tomilho, mas são mais amargas. A segurelha de Inverno é ligeiramente mais suave. Utiliza-se (com discrição) em sopas de feijão verde, feijão com massa, em guisados e carne estufada.
  2. Francês = sarriette, Inglês = savory, Espanhol = ajedrea, Italiano = santoreggia

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