Agosto 2, 2011 | Visitas: 7
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Seitam na MFP
Autor: 
 

Ingredientes
  • Seitan na MFP – dá +-750gr seitan
  • (ciclo massa)
  • 250g de farinha de gluten
  • 50g farinha de trigo integral
  • 300ml de água
  • molho de soja (opcional)

Preparacao
  1. Quando acabar de amassar, pôr na panela de pressão durante 30m com um pouco de água,gengibre, alho, louro, molho de soja (temperar a gosto)
  2. Em alternativa pode-se cozer numa panela normal tapada cerca de 1h, com lume brando mas a ferver.
  3. A panela tem de ser maior do que o volume da massa, pois o glúten cresce muito com a cozedura
  4. Pode-se aproveitar a água da cozedura para fazer a sopa, cozer arroz ou adicionar a estufados.

 

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com