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Agosto 2, 2011 | Visitas: 15
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Seitan à Portuguesa
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Ingredientes
  • •1 pacote de seitan
  • •1 frasco pickles
  • •4 dentes de alho
  • •1 folha de louro
  • •vinho branco
  • •mostarda
  • •sal
  • •pimenta
  • •azeite
  • •molho de soja
  • •batatas aos cubos

Preparacao
  1. Cortar o seitan aos cubos, e temperar com os dentes de alho, 1 colher de sobremesa rasa de mostarda, 1 folha de louro, vinho branco, pimenta e molho de soja. Se tiver possibilidade de deixar marinar umas horas ou de um dia para o outro, melhor.
  2. Colocar azeite num tacho e fritar o seitan, colocando o molho da marinda também.
  3. Picar os pickles e juntar a quantidade desejada.
  4. Se gostar de um sabor mais ácido pode colocar um pouco da conserva do frasco de pickles.
  5. Rectificar os temperos, sal e pimenta.
  6. Fritar as batatas aos cubos e juntar ao seitan.

 

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