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Junho 6, 2011 | Visitas: 22
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Semi-Frio de Bolacha com Iogurte
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Ingredientes
  • •1 pacote de bolacha Maria
  • •1 lata de leite condensado
  • •4 iogurtes naturais açucarados
  • •4 dl de natas
  • •4 gemas
  • •6 folhas de gelatina
  • •6 colheres de sopa de açúcar
  • •6 colheres de sopa de água
  • •Café açucarado para demolhar
  • •Óleo para untar

Preparacao
  1. Demolhe as folhas de gelatina em água.
  2. Numa tigela deite os iogurtes e o leite condensado e mexa.
  3. Adicione depois as folhas de gelatina previamente derretidas, em fio e mexendo sempre.
  4. Á parte bata as natas em chantilly e junte a mistura, envolvendo suavemente.
  5. Unte uma forma de fundo amovível com um pouco de óleo e desponha camadas alternadas do creme anterior e de bolachas previamente demolhadas em café açucarado, sendo que a ultima camada deve ser de creme.
  6. Leve ao frigorifico ate que fique bem solidificado. Deite num tacho pequeno as gemas a água e o açúcar, mexa com umas varas e leve depois ao lume brando mexendo sempre, ate engrossar.
  7. Retire do lume coloque de imediato numa tigela e deixe arrefecer, mexendo de vês em quando.
  8. Desenforme o semi-frio regue-o com o creme de ovos e sirva-o.

 

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