Home » Receitas Especiais » Receitas Dietéticas » Semi-frio de chocolate


Fevereiro 19, 2011 | Visitas: 4
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Semi-frio de chocolate
Autor: 
 

Ingredientes
  • ⅔ de xícara de amêndoas picadas, não muito
  • pequenas
  • ⅓ de xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 200 g de chocolate meio- amargo
  • 2 ovos grandes
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1½ xícara de creme de leite fresco

Preparacao
  1. – Forre uma forma de pão ( alta e retangular) com filme plástico. Deixe um borda nas laterais grande o bastante para tampar a forma.
  2. – Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria. Mexa um pouco para não grudar na panela.
  3. – Doure as amêndoas picadas na manteiga derretida temperada com o sal.
  4. – Coloque em uma tijela e guarde na geladeira.
  5. – Bata os ovos como o açúcar até obter uma mistura bem clarinha.
  6. – Coloque a vasilha em um banho-maria e continue batendo até a massa de ovos engrossar e ficar quente.
  7. – Fora do fogo, acrescente o chocolate derretido, a essência de baunilha, o creme de leite batido até formar picos moles e por último as amêndoas. Coloque na forma.
  8. – Cubra com a sobra do filme plástico e deixe por uma noite no congelador. Antes de servir desenforme e cubra com a ganache de chocolate

 

 

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com