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Novembro 26, 2010 | Visitas: 2
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Semifredo
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Ingredientes
  • •300 ml de natas gordas
  • •1 ovo
  • •4 gemas
  • •100 ml de mel

Preparacao
  1. Levar uma caçarola em banho-maria com o ovo, as gemas e o mel até começar a ganhar uma cor clara e fazer bolhinhas, mexendo sempre sem deixar ferver.
  2. De seguida bater as natas e envolver o preparado anterior quando este estiver quase frio.
  3. Utilizar um forma de bolo inglês, forrá-la com película aderente e deitar a mistura e cobrir novamente com a película.
  4. Levar a forma ao congelador cerca de três horas.
  5. Cortar o Semifredo á fatia e cobrir com um pouco de mel.

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