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Junho 6, 2011 | Visitas: 1
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Semifrio de Baunilha e Pêssego
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Ingredientes
  • para a Base:
  • •250 g de bolachas (tipo maria) trituradas
  • •180 g de manteiga à temperatura ambiente
  • •1 ovo
  • •2 colheres (de sopa) de cacau
  • Para o Creme:
  • •8 folhas de gelatina incolor
  • •0,5 l de pudim instantâneo de baunilha
  • •2 dl de natas
  • •3 colheres (de sopa) de açúcar
  • •1 chávena (chá) de doce de pêssego

Preparacao
  1. Amasse as bolachas com a manteiga, o ovo e o cacau até ficar tudo bem ligado. Forre o fundo de um aro de 22 cm de diâmetro com película aderente. Coloque a massa de bolacha no fundo do aro, subindo um pouco para as paredes. Faça o creme:Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Prepare o pudim instantâneo, seguindo as instruções da embalagem. Assim que retirar do lume, junte-lhe as folhas de gelatina espremidas e mexa até que estas se dissolvam. Deixe arrefecer. Bata as natas e junte-lhes o açúcar. Envolva-as no preparado anterior já frio. Verta-o no aro e leve ao congelador, para solidificar. Barre a superfície com uma camada fina de doce de pêssego. Sirva bem fresco e decorado a gosto.

 

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