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Setembro 10, 2010 | Visitas: 5
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Semifrio de coco
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Ingredientes
  • Para 6 a 8 pessoas
  • 6 folhas de gelatina
  • água fria
  • 3 dl de leite de coco
  • 6 claras
  • 200 g de açúcar
  • coco ralado (opcional)
  • folhas de hortelã

Preparacao
  1. Ponha a gelatina de molho em água fria.
  2. Misture o leite de coco com 150 g de açúcar.
  3. Bata as claras em espuma, adicione-lhe o restante açúcar e continue a bater até estarem bem espessas.
  4. Escorra
  5. a gelatina e derreta-a durante 20 segundos na potência máxima do
  6. microondas. Adicione ao leite de coco e misture bem. Junte o leite em
  7. fio às claras e vá envolvendo delicadamente.
  8. Deite o creme numa taça ou distribua por tacinhas e leve ao frigorífico.
  9. Na altura de servir, se quiser polvilhe com coco ralado e enfeite com folhas de hortelã.
  10. Sugestão
  11. Na altura de servir, se quiser polvilhe com coco ralado e enfeite com folhas de hortelã.

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