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Novembro 26, 2010 | Visitas: 2
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Semifrio de Iogurte
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Ingredientes
  • •1 lata de leite condensado
  • •4 iogurtes naturais
  • •500 grs. de morangos
  • •2 colheres de sopa de sumo de limão
  • •1 folha de gelatina encarnada
  • •50 grs de vaqueiro líquida
  • •150 grs. de cornflakes
  • •0,5 dl de rum
  • •50 grs. de sultanas
  • •2 mangas

Preparacao
  1. Rale os corneflekes juntamente com as sultanas, misture o rum com a margarina líquida e misture bem.
  2. Forre o fundo de uma forma amovível, fazendo um pouco de pressão com a mão.
  3. Descasque as mangas e retire os caroços.
  4. Reserve uma manga para cortar em fatias e reduza a restante a puré no copo misturador, junte o leite condensado e os iogurtes e bata até obter um preparado cremoso.
  5. Deite este creme sobre a base de corneflekes.
  6. Leve ao congelador até prender.
  7. Ponha a gelatina de molho em água fria.
  8. Lave os morangos e retire os pés.
  9. Reserve alguns para decoração e reduza os restantes em puré juntamente com o açúcar.
  10. Dissolva a gelatina no sumo de limão quente e junte ao puré de morango.
  11. Deite este molho por cima do creme de iogurte, já gelado e leve de novo ao congelador.
  12. Retire cerca de 30 minutos antes de servir.
  13. Desenforme e decore com as fatias de manga e os morangos reservados.

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