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Setembro 10, 2010 | Visitas: 0
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Semifrio de leite condensado
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Ingredientes
  • Para 8 a 10 pessoas
  • 3 folhas de gelatina
  • água
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 30 g de Vaqueiro
  • raspa da casca de 1 limão
  • 2 carambolas
  • caramelo líquido

Preparacao
  1. Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
  2. Deite o leite condensado numa tigela de vidro que possa levar ao microondas. Adicione as gemas
  3. e misture com uma vara de arames. Leve ao microondas durante entre 5 a 6
  4. minutos na potência máxima, mexendo com a vara de arames de minuto a
  5. minuto.
  6. Adicione a gelatina escorrida e a Vaqueiro e mexa com a vara de arames até a msitura estar uniforme.Perfume com a raspa da casca de limão.
  7. Bata as claras até estarem em castelo bem firme e envolva-as delicadamente no preparado anterior.
  8. Deite o creme numa forma de bolo inglês e leve ao congelador durante algumas horas até estar bem fresco.
  9. Decore com as carambolas cortadas em fatias e caramelo líquido.

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