Home » Sem categoria » SEMIFRIO DE PAPAIA


Abril 17, 2010 | Visitas: 36
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
SEMIFRIO DE PAPAIA
Autor: 
 

Ingredientes
  • 2 ½ papaias maduras
  • 1 pêra
  • 250 g de açúcar
  • 1 dl de licor de laranja
  • 10 folhas de gelatina incolor
  • 2 dl de leite
  • ½ vagem de baunilha
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 4 dl de natas
  • água e canela em pó q.b.

Preparacao
  1. Corte duas papaias e a pêra em pedaços e coza-os com 125 g de açúcar e o licor. Retire, triture e reserve. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Ferva o leite com a vagem de baunilha. À parte, misture as gemas com 50 g de açúcar e a maisena e verta o leite, em fio. Leve ao lume e deixe o creme engrossar, mexendo. Retire do lume e adicione as folhas de gelatina escorridas e o polme reservado. Deixe arrefecer. Bata as natas e levante as claras em castelo com o restante açúcar. Envolva estes conteúdos no preparado dos frutos. Verta numa forma rectangular, forrada com película aderente leve ao congelador, por cinco horas. Desenforme e decore com a restante papaia laminada e canela.

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com