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Outubro 28, 2009 | Visitas: 2
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Sequilhos de Mariana
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Ingredientes
  • – 6 colheres de sopa de açúcar
  • – 1 prato fundo de araruta
  • – 1 coco ralado
  • – 1 a 2 ovos
  • – 6 colheres de sopa de manteiga

Preparacao
  1. Misturar todos os ingredientes. Se a massa ficar mole, juntar mais araruta, Se ficar dura, acrescentar mais um ovo. Amassar bem e enrolar em bolinhas ou abrir no rolo, enrolar em cordão, e cortar em toquinhos. Pôr em tabuleiro untado e assar em forno quente.
  2. Aí acaba a receita de da. Stella e começa a história. Às vezes, quando você põe o sequilho no forno, ele se desmancha e você fica com uma assadeira de massa informe… Para não perder sua massa, esquente bem o forno e coloque um sequilho sobre a chapa do fundo do forno. Espere. Se não derreter, asse o restante. Se desmanchar-se, acrescente mais araruta e vá tentando até conseguir. É que a araruta é a mais sensível das farinhas, variando muito com a umidade do tempo e do lugar.

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