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Novembro 18, 2010 | Visitas: 31
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Ésses de Azeitão
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Ingredientes
  • •500 grs. de farinha de trigo
  • •500 grs. de açúcar
  • •2 ovos inteiros
  • •250 grs. de manteiga
  • •2 colheres de chá de canela em pó

Preparacao
  1. Desmancham-se os ovos com a canela, e liga-se a manteiga, que deve estar bem amolecida.
  2. Em seguida, liga-se o açúcar e, por ultimo, a farinha, que se incorpora com a mão até se obter uma massa bem homogénea e de que se faz uma bola.
  3. Por vezes, há, necessidade de se deitar mais farinha, o que se verifica ao fazer os bolos, que devem ficar com o feitio de “S”.

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