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Outubro 1, 2011 | Visitas: 357
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SOBREMESA DE BANANA
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 4 bananas
  • 200 g de framboesas
  • 100 g de amoras
  • 200 g de açúcar
  • 4 dl de natas
  • 2 dl de licor de ovo
  • 100 g de chocolate em tablete
  • canudos de baunilha q.b.
  • folhas de hortelã q.b.

Preparacao
  1. Coloque as framboesas, as amoras e o açucar numa caçarola. Leve a lume e deixe cozinhar até que os frutos comecem a desfazer-se (se for necessário acrescente um pouco de água). Retire do lume e deixe arrefecer. Bata as natas enérgicamente até que fiquem bem firmes, adicione-lhes o preparado anterior (já frio) e bata mais um pouco. Leve ao congelador por 2 horas. Passado este tempo, retire-o e bata-o por 2 minutos. Leve novamente ao congelador por mais 6 horas. No momento de servir, coloque uma banana descascada em cada prato e algumas bolas de gelado. Complete com canudos de baunilha, decore com folhinhas de hortelã, e por fim regue com o licor de ovo e com o chocolate derretido.

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