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Abril 16, 2011 | Visitas: 8
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Sobremesa de Coco, Biscoitos e Trufas
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Ingredientes
  • para composição de biscoitos e do coco
  • – 250 g de coco ralado
  • – 150 g de biscoitos
  • – 180 g de manteiga
  • – 250 ml. leite
  • – 50 ml. leite de coco
  • – 150 g de açúcar
  • – 200 gr. chocolate branco
  • – 1 colher de chá de açúcar de baunilha
  • Misture a manteiga, açúcar e leite, leite de coco em uma panela, manter o calor até a manteiga derreter.
  • Retire do fogo e adicione coco. Misture bem.
  • E adicione os biscoitos triturados e adicione na composição de coco. Misture novamente. Despeje resultando em uma forma retangular ou forma torta
  • Quebre o chocolate e derreta em banho-maria ou no microondas por 1 minuto e um pouco.
  • Coloque o chocolate derretido sobre a composição da panela.
  • para as trufas:
  • 300 gr. chocolate ao leite / meio amargo
  • 80 gr. manteiga
  • 1 gema
  • 100 gr. cacau
  • 3-4 colheres de sopa de natas

Preparacao
  1. Derreta o chocolate em banho-maria com 2 colheres de sopa de água. Retire do fogo, acrescente a nata, a manteiga eo ovo misturando bem. Deixe esfriar cerca de 15 minutos.
  2. Quando o creme começa a endurecer, com uma colher ou a mão formarão as trufas.
  3. Vai rolar as trufas através do cacau.
  4. Coloque essas trufas sobre a composição de coco e bolachas.
  5. Coloque na geladeira por 1-2 horas ou até servir!
  6. Bom apetite!

 

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